油脂在酸性条件下水解完全吗，可以利用来制取肥皂很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧!

　　1、 酸水解是可逆的，而碱水解是完全的。

　　2、 它可以在酸或碱的催化下水解。

　　3、 在酸性条件下水解，在酸性条件下水解成甘油(甘油)高级脂肪酸。

　　4、 油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。

　　5、 在工业上，肥皂是通过油脂的皂化反应制成的。